Monicelli

Monicelli I monicelli o lumache monachelle o come diciamo noi ” municeddhi ” sono delle lumache vendute vive già spurgate e pronte da cucinare, si possono anche raccogliere ma poi c’è tutto un lungo procedimento di spurgatura che alla fine si fa prima ad andare a comprarle. E’ una pietanza tipica... Continua »
luglio 7, 2013