Insalata di ceci e quinoa

Insalata di ceci e quinoa Una fresca insalata di ceci e quinoa tricolore con pomodori e rucola che con questo caldo direi ci sta proprio bene. La si può portare in spiaggia oppure al lavoro in pausa pranzo. Io ho usato i ceci secchi che ho poi cotto ma potete anche utilizzare quelli già pronti... Continua »
luglio 21, 2017 / 0

Dolce freddo all’ananas

Dolce freddo all’ananas Questo è un dolce freddo all'ananas velocissimo da preparare con pochissimi ingredienti, senza alcuna cottura e senza dover accendere il forno. Ho utilizzato l'ananas sciroppata perché lo sciroppo l'ho usato come bagna per i... Continua »
luglio 19, 2017 / 0

Salvia fritta

Salvia fritta La salvia fritta è stata per me una grande scoperta, è buonissima l'ho assaggiata poco tempo fa in un ristorante e ho provato a farla a casa e il risultato è stato ottimo, è molto semplice e veloce da preparare. Questa è una ricetta finger food per un aperitivo sfizioso.... Continua »
luglio 17, 2017 / 0

Peperoni cornetti al forno come fritti

Peperoni cornetti al forno come fritti Peperoni cornetti al forno come fritti. Io i peperoni cornetti li ho sempre fatti fritti, questa volta ho voluto provare a farli al forno e il risultato è stato fantastico hanno proprio lo stesso sapore, stessa consistenza ma ovviamente sono più leggeri. Ve li consiglio vivamente sono... Continua »
luglio 6, 2017 / 0

Focaccia al pomodoro

Focaccia al pomodoro Questa focaccia al pomodoro è veramente strepitosa, sofficissima ma allo stesso tempo con una crosticina croccante, leggera per via della lunga lievitazione e maturazione dell'impasto in frigo. Io l'ho preparata con il lievito madre ma vi dirò come farla anche con poco lievito di birra sempre con lo stesso... Continua »
maggio 16, 2017 / 0

Pasta al limone e prezzemolo

Pasta al limone e prezzemolo La pasta al limone e prezzemolo è un primo piatto facilissimo e velocissimo da preparare, una di quelle paste dell'ultimo minuto quando si rientra tardi o si ha una voglia improvvisa di spaghetti, ci varrà solo il tempo di far cuocere la pasta ed è pronto un piatto profumato e... Continua »
maggio 15, 2017 / 0

Frittelle con funghi e patate

Frittelle con funghi e patate Le frittelle con funghi e patate sono un ottimo finger food per antipasto o aperitivo o anche un semplice secondo piatto facile e veloce da preparare, con una pastella di uova e farina con aggiunta di funghi champignon e... Continua »
maggio 10, 2017 / 0

Torta al succo di frutta

Torta al succo di frutta Torta al succo di frutta, una torta sofficissima e leggera perché è senza burro, facilissima da preparare e con l'aggiunta del succo di frutta che più vi piace, qualsiasi gusto andrà bene, io l'ho fatta una volta con il succo tropicale e un'altra con il succo ACE, tutte e due... Continua »
aprile 26, 2017 / 0

Crostini di polenta alla paprica

Crostini di polenta alla paprica Crostini di polenta alla paprica, crostini preparati con la farina di mais per polenta precotta, poi fritti e cosparsi di paprica dolce oppure piccante se preferite. Questi crostini sono ottimi da servire per l’aperitivo oppure da sgranocchiare davanti alla Tv o al pc, sono semplicissimi da preparare e molto veloci.... Continua »
aprile 14, 2017