Torta alla nutella senza uova

Torta alla nutella senza uova Torta alla nutella senza uova né burro che c'è già la nutella che la rende super golosa e non serve molto altro. Questa è una torta facilissima da preparare e non ha bisogno neanche del frullatore, basta solo un cucchiaio, mescolare gli ingredienti e il gioco è... Continua »
maggio 9, 2017 / 0

Dorayaki alla Nutella

Dorayaki alla Nutella Il dorayaki è un dolce giapponese composto da due pancake farciti con una salsa di fagioli, ma io li farcisco con la nutella ma si possono riempire anche con la marmellata. I dorayaki però a casa mia sono son i dolci di doraemon, il personaggio dei cartoni animati tanto... Continua »
aprile 29, 2017 / 0

Pancake al cacao

Pancake al cacao Pancake al cacao, questa è una rivisitazione dei classici pancake americani quei dolci da colazione tipo frittelle che si farciscono in genere con lo sciroppo d’acero o frutta e creme varie. Io i pancake li faccio senza burro e senza latte e in questa ricetta ci ho aggiunto il cacao... Continua »
aprile 7, 2017

Polpette ripiene di wurstel, cotte in forno o in padella

Polpette ripiene di wurstel, cotte in forno o in padella Polpette ripiene di wurstel un’idea sfiziosa e un po’ diversa per preparare le polpette, lo so che i wurstel non sono sanissimi, ma una volta ogni tanto direi che possono anche andare bene senza esagerare come per tutte le cose del resto. Io le ho cotto semplicemente in forno con... Continua »
aprile 1, 2017

Mini pasticciotti con crema e nutella

Mini pasticciotti con crema e nutella Mini pasticciotti con crema e nutella, questa è una variante di una ricetta tipica e cioè il pasticciotto leccese, in cui ho aggiunto la nutella e ho preparato in versione mini. Ovviamente con questa ricetta si possono fare anche quelli grandi, invece di 16 ne usciranno 8 e potete utilizzare una... Continua »
gennaio 22, 2017

Plumcake ai mandarini

Plumcake ai mandarini Un plumcake ai mandarini soffice, leggero e profumato, senza burro e latte quindi adatto anche a chi è intollerante al lattosio e a chi vuole rimanere leggero ma con gusto. Ideale per la colazione o la merenda, o in qualsiasi momento della giornata. Plumcake ai mandarini Ingredienti: 2 uova 165... Continua »
novembre 2, 2016

Frittelle di spinaci

Frittelle di spinaci Frittelle di spinaci semplicissime, facili e veloci da preparare ma molto molto saporite per un antipasto o aperitivo sfizioso oppure sono buonissime e ideali anche per un buffet di festa. Io ho utilizzato gli spinaci surgelati che sono più pratici ma potete usare anche quelli freschi ma aumentate le dosi... Continua »
gennaio 30, 2016

Panzerotti o crocchette salentine

Panzerotti o crocchette salentine Panzerotti o crocchette di patate salentine perché nel salento le crocchette si chiamano panzerotti e sono appunto delle crocchette di patate però aromatizzate con la menta e solitamente sono cicciotte e lunghe, è una ricetta molto semplice ma molto sfiziosa e saporita. Panzerotti o crocchette salentine Ingredienti: patate 400 g... Continua »
dicembre 14, 2015

Brownies al cioccolato bianco e nocciole

Brownies al cioccolato bianco e nocciole Brownies al cioccolato bianco e nocciole, i brownies sono dei dolci tipici della cucina inglese e sono chiamati così per il loro tipico colore scuro, questi invece sono chiari e vengono anche chiamati blondie. Si tratta di una torta al cioccolato, in questo caso bianco, tagliata a quadrotti, sono ottimi... Continua »
novembre 24, 2015

Muffin ai mandarini

Muffin ai mandarini Muffin ai mandarini. Sofficissimi muffin senza burro, latte e uova, con un impasto all’acqua, quindi leggeri ma deliziosi con un delicato gusto di mandarino, ottimi per colazione o merenda o per una leggera coccola dopocena. Facilissimi da preparare non bisogna usare nemmeno il frullino. Se siete intolleranti al lievito per... Continua »
novembre 19, 2015

Frullato di kiwi e mela con latte

Frullato di kiwi e mela con latte Frullato di kiwi e mela con latte, una bevanda molto salutare, ricca di vitamina C, con un grande potere antiossidante e poi con l’aggiunta del latte sarà gradito anche ai bambini. Frullato di kiwi e mela con latte Ingredienti per 2 bicchieri: 2 kiwi maturi 1 mela piccola (io Golden)... Continua »
ottobre 19, 2015

Palline fritte con polpette e pancetta

Palline fritte con polpette e pancetta Palline fritte con polpette e pancetta una ricetta per un ricco finger food, palline di pasta per pizza ripiene di polpette e pancetta affumicata e poi fritte, una cosa per nulla leggera ma che certe volte ci vuole proprio. Io ho usato il mio impasto per pizza con lievito madre ma... Continua »
ottobre 16, 2015