Torta caprese senza burro

Torta caprese senza burro Torta caprese senza burro, una torta soffice e facile da preparare con cioccolato e mandorle tritate che ho lasciato appositamente grossolane perché mi piace che si sentano ma se preferite potete tritarle finemente o utilizzare la farina di mandorle. Per quanto riguarda il cioccolato ho utilizzato quello al latte perché... Continua »
maggio 11, 2017 / 0

Torta alla nutella senza uova

Torta alla nutella senza uova Torta alla nutella senza uova né burro che c'è già la nutella che la rende super golosa e non serve molto altro. Questa è una torta facilissima da preparare e non ha bisogno neanche del frullatore, basta solo un cucchiaio, mescolare gli ingredienti e il gioco è... Continua »
maggio 9, 2017 / 0

Torta al succo di frutta

Torta al succo di frutta Torta al succo di frutta, una torta sofficissima e leggera perché è senza burro, facilissima da preparare e con l'aggiunta del succo di frutta che più vi piace, qualsiasi gusto andrà bene, io l'ho fatta una volta con il succo tropicale e un'altra con il succo ACE, tutte e due... Continua »
aprile 26, 2017 / 0

Sbriciolata fredda all’albicocca e panna montata

Sbriciolata fredda all’albicocca e panna montata Sbriciolata fredda all’albicocca e panna montata, un dolce facilissimo e velocissimo da preparare che non necessita di alcun tipo di cottura, ha una base e una copertura di biscotti secchi e burro e un ripieno di panna montata e confettura di albicocche. Ho utilizzato la Confettura di albicocche Naturrein Darbo... Continua »
aprile 2, 2017

Torta al succo di frutta con Magic Cooker

Torta al succo di frutta con Magic Cooker Torta al succo di frutta cotta nel Kit Forno di Magic Cooker, a bassa temperatura sul fornello della cucina senza bisogno di dover accendere il forno che è già una cosa meravigliosa per chi come me ha il forno elettrico e ogni volta che lo accende la bolletta elettrica lievita.... Continua »
febbraio 26, 2017

Victoria sponge cake

Victoria sponge cake La Victoria sponge cake è un dolce di origine inglese, si dice che piacesse tanto alla regina Vittoria che la mangiava per merenda con il the. Non essendo mai stata in Inghilterra e quindi non avendola mai mangiata, mi sono documentata e ho trovato tantissime versioni diverse, con farcitura al... Continua »
novembre 25, 2016

Torta pasticciotto con crema alle nocciole

Torta pasticciotto con crema alle nocciole Torta pasticciotto con crema alle nocciole una variante se è possibile ancora più golosa della tradizionale torta pasticciotto e quindi anche del mitico pasticciotto leccese, con una farcitura di crema pasticcera e nutella o una  crema spalmabile alle nocciole di vostro gusto.   Torta pasticciotto con crema alle nocciole Ingredienti:... Continua »
aprile 6, 2016

Torta fredda alle fragole con pavesini e crema chantilly

Torta fredda alle fragole con pavesini e crema chantilly Torta fredda alle fragole con pavesini e crema chantilly, una torta cremosa e fresca, facilissima da preparare e senza dover accendere il forno. Torta fredda alle fragole Ingredienti: 200 g di pavesini 500 g di panna vegetale da montare 500 g di fragole Per la crema: 3 tuorli d’uovo 150... Continua »
aprile 3, 2016

Torta mimosa alle fragole

Torta mimosa alle fragole Torta mimosa alle fragole, una variante della classica torta mimosa, molto gustosa e cremosa da preparare per la festa della donna ma ottima in ogni occasione. Torta mimosa alle fragole Ingredienti: Per il pan di Spagna: 5 uova 150 g di zucchero 100 g di farina 00 50 g di... Continua »
febbraio 25, 2016

Torta all’arancia con Magic Cooker

Torta all’arancia con Magic Cooker Torta all’arancia con Magic cooker, un dolce soffice e leggero cotto in padella con l’utilizzo di agi cooker il coperchio magico, quindi una cottura con risparmio energetico. Ho preparato questa ricetta per il numero di gennaio della rivista Cucina velocissima. Torta all’arancia con Magic Cooker Ingredienti: 2 uova 140 g... Continua »
gennaio 10, 2016

Pan di Spagna senza lievito

Pan di Spagna senza lievito Pan di Spagna senza lievito, una ricetta base per moltissimi altri dolci, per torte decorate con la panna o con la pasta di zucchero. Questo è un pan di Spagna sofficissimo e abbastanza alto, molto semplice da preparare con solo una piccola accortezza, bisogna lavorare moltissimo le uova con lo... Continua »
novembre 20, 2015

Crostata morbida al tiramisù

Crostata morbida al tiramisù Crostata morbida al tiramisù, un dolce molto facile da preparare che ha come base la crostata morbida o torta californiana ed è farcito con una crema di mascarpone e panna montata senza uova. Si utilizza lo stampo con la base rialzata ci sono sia quelli in silicone che quelli rigidi,... Continua »
settembre 28, 2015