Pane con i cicoli (con lievito madre)
Il pane con i cigoli è un saporitissimo lievitato, fatto con i cigoli o ciccioli, prodotto alimentare ottenuto dalla lavorazione del grasso del maiale nella preparazione dello strutto.
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Ciabatte con lievito madre
Le ciabatte sono un tipico pane di origini venete, leggero, profumato e fragrante.
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Panini morbidi all’olio
Caro diario, non c’è cosa più bella dell’impastare il pane. In casa avere le mani in pasta è un’attività che piace a tutta la famiglia e di sicuro Serena, mia figlia, ha ricevuto ottimi insegnamenti, perchè questa è una passione che le ho trasmesso io. Questi sono deliziosi panini, morbidi…
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Tortino di pane raffermo
Ottima ricetta svuota frigo e adatta a riciclare pane raffermo. Semplice e veloce, uno sfizioso tortino che risolverà la cena con gusto e a basso costo.
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