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L’insalata tiepida di pollo e ceci è un piatto unico leggero nato ieri sera perché non sapevo cosa preparare per cena e così, invece di arraffare un po’ qua e un po’ là dalla dispensa e dal frigo per mettere insieme qualcosa di gustoso ma di diverso dal solito, sono scesa al supermercato (scesa nel vero senso della parola visto … Continue reading
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I saltimbocca alla romana sono un piatto tipico delle mie parti che io adoro perché oltre a essere facile e veloce è molto ma molto appetitoso. Lo consiglio vivamente a tutti coloro che amano la salvia, ingrediente fondamentale della ricetta. Io preparo i saltimbocca alla romana apportando delle modifiche alla ricetta tradizionale che prevede le fette di carne e prosciutto … Continue reading
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Ho combinato un guaio! Chi mi conosce dirà “Nooo, anche qui?!” Ebbene sì! Si è quasi sfiorato il divorzio per essermi dimenticata di mettere il guanciale nello spezzatino di maiale alla birra, ma detto tra noi…meglio così! E’ sicuramente venuto più leggero, perciò penso che me ne dimenticherò anche la prossima volta :). Tra l’altro era squisito e lo ha … Continue reading