This gallery contains 1 photo.

La scamorza alla piastra è già di per sé una leccornia, ma con l’aggiunta del prosciutto crudo diventa un piatto superlativo e ancora più ricco di sapori. Una ricetta facilissima e veloce, che ho sperimentato per la prima volta in una bellissima trattoria immersa nei boschi del Parco Nazionale D’Abruzzo, regno incontrastato della scamorza e del caciocavallo. Più precisamente mi … Continue reading →