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Anche se siamo a metà ottobre qui da me fa ancora caldo, anzi…fa troppo caldo! Nell’orto dei miei crescono ancora rigogliose le piante estive che producono imperterrite i loro frutti. Quindi, anche se io non sono un’amante del consumo di prodotti fuori stagione, stavolta ho fatto un piccolo strappo alla regola anche perché, effettivamente, sono fuori stagione solo in termini … Continue reading
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Wurstel e patate al forno sono il classico stuzzichino da pub, da accompagnare con le golose e classiche salse come la maionese, il ketchup o la senape. Un piatto unico saporito da preparare e consumare senza tante pretese e soprattutto in cui è assolutamente vietato l’utilizzo di posate! Le dita o al massimo uno stecchino sono gli strumenti più che … Continue reading
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Le braciole di maiale alla birra ed erbe aromatiche sono un gustosissimo secondo piatto di carne la cui ricetta ho preso in “prestito” dalla celeberrima chef del web Sonia Peronaci nel suo sito Giallozafferano, il che è di per sé una garanzia! Ho soltanto apportato qualche piccola modifica negli ingredienti e nel procedimento dando un tocco spagnolo prendendo spunto dalla … Continue reading