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Evvai, anche quest’anno ringraziamo l’omino che ci ha omaggiato del primo raccolto di asparagi selvatici! Buonissimi, noi ci andiamo matti! Ieri ho deciso di inaugurare la squisita primizia con un primo di pasta facilissimo ma molto molto molto saporito: le reginette agli asparagi selvatici e pancetta. Le reginette sono spettacolari per questo tipo di condimento perché lo raccolgono tutto quanto, non mi ci fate pensare sennò … Continue reading →