Tagliatelle alle ortiche, Ricetta pasta all’uovo verde

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Le tagliatelle alle ortiche, come tutta la pasta all’uovo verde, fanno parte integrante della nostra tradizione culinaria e chi è approdato altre volte sul mio blog avrà già avuto modo di comprendere quanto io sia una forte sostenitrice delle nostre tradizioni. Anche la pasta fresca paglia e fieno, che oggi però sembra essere diventata un po’ démodé (chissà poi perché?) dai … Continue reading