Ci sono talmente tanti polli in giro… C’era da aspettarselo che prima o poi qualcuno sarebbe caduto in pentola! 😀 Questo mi obbliga a rivolgere un appello alle galline… beh, più che di appello si tratta di monito: occhio galline, occhio che vi tiro il collo, vi spiumo e vi schiaffo nel pentolone… 😀 Avevo una voglia di pollo in … Continue reading
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Anche se purtroppo per me non sono mai stata in Asia (ma credo che rimedierò il prima possibile a questa gravissima deficienza 😉 ) e avendo mangiato il pollo al curry sono nei ristoranti indiani che si trovano qui da noi (il che è quasi come per un indiano mangiare gli spaghetti alla carbonara a Nuova Delhi nel ristorante “Il … Continue reading
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L’insalata tiepida di pollo e ceci è un piatto unico leggero nato ieri sera perché non sapevo cosa preparare per cena e così, invece di arraffare un po’ qua e un po’ là dalla dispensa e dal frigo per mettere insieme qualcosa di gustoso ma di diverso dal solito, sono scesa al supermercato (scesa nel vero senso della parola visto … Continue reading
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Per variare un po’, ma anche per ripulire il frigo dalle ultime melanzane rimaste e per utilizzare con estremo orgoglio il finocchietto raccolto con le mie sante manine, per la cena di ieri sera ho preparato un gustosissimo spezzatino di pollo con verdure aromatizzato con finocchietto e menta per dargli un tocco di freschezza. Ne è uscito un buonissimo piatto … Continue reading
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L’altra sera sono rientrata a casa con una fame da lupi…avrei mangiato di tutto! E siccome quando mi prendono i raptus poi mi viene voglia di pasta, di carne, di verdura insomma di tutto ciò che possa essere commestibile ho deciso di fare un buonissimo cous cous di pollo e verdure. Così me la sono cavata col preparare un piatto … Continue reading
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L’arrivo della primavera porta con sé lo sbocciare di nuovi colori, profumi e sapori. Sensazioni piacevoli e intense, che possiamo riproporre sulla tavola con piatti leggeri ma dal gusto vivace e fresco. La terra ci regala moltitudini di piante aromatiche, speziate, officinali che possiamo usare nelle nostre pietanze, e i bocconcini di pollo al finocchio selvatico ne sono un gustosissimo esempio! … Continue reading