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Dopo aver letto la ricetta di questa meravigliosa torta di pere e cioccolato sul sito Giallozafferano non ho avuto pace finché non l’ho fatta. E dovete preparala anche voi perché è sublime! Ha fatto la felicità di tutti coloro che l’hanno mangiata, anche di quelli che non amano particolarmente il cioccolato e gli amaretti. Tra le altre cose (so che … Continue reading
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Ogni tanto (mica sempre eh!) mi viene voglia di stupire la mia dolce metà con delle preparazioni insolite e un pochino più fantasiose soprattutto nella presentazione. Così qualche giorno fa, sfogliando un bel libro di cucina, sono incappata nella ricetta di questi deliziosi tortini di pere con mandorle e amaretti e, consapevole del fatto che lui adora questo tipo di … Continue reading
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La torta di pere è un classico dolce intramontabile ma mai scontato. Io la adoro, soprattutto in questa ricetta in cui ho sostituito il latte con la spremuta d’arancia che l’ha resa ancora più soffice, leggera e profumata. Quando preparo le torte ho l’abitudine di aprire tutte le porte delle stanze di casa, di modo che quel dolce profumo entri … Continue reading