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E come promesso eccomi a postare un’altra ricetta straniera, la seconda di quelle che ho inserito tra i piatti della tradizione culinaria iberica! Il pulpo a la gallega (o pulpo a feira) è un tipico piatto di quella splendida regione che si chiama Galizia, la cui punta estrema segna il punto più occidentale d’Europa (da qui il nome di Cabo Fisterra … Continue reading →