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Il gateau di patate (anche chiamato gattò in italiano) è una torta rustica a base di patate farcita generalmente con prosciutto cotto e formaggio molto gustosa e molto semplice da realizzare. La versione che vi propongo è ancora più leggera dell’originale perché non prevede né l’utilizzo di uova e né quello del latte ma solo un ricciolo di burro e … Continue reading
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Visto il grande successo che la mia prima ricetta delle melanzane saporite al forno ha riscosso tra i commensali e il pubblico (vi ringrazio infinitamente tutti quanti!) ho deciso di pubblicarne anche una seconda versione, forse un po’ meno leggera ma altrettanto gustosa, di successo e talmente profumata da far venire l’acquolina in bocca anche durante la brevissima cottura. Sono … Continue reading