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Ho trovato la ricetta dei biscotti mandorla e limone sul libro di Monica Bianchessi, e come sempre sono stata colpita prima dalla bellezza della foto (io sono una di quelli che pensa che si mangia prima con gli occhi, poi con l’olfatto e infine col gusto…) poi dalla semplicità della ricetta e, dopo averli assaggiati, anche dalla loro bontà! Sono … Continue reading
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Sono profumatissime queste tortine alle carote alle quali ho aggiunto buccia d’arancia e di limone conferendo loro un aroma agrumato addolcito tanto dalle stesse carote quanto dalle mandorle. Il famoso succo di frutta ricavato dalla spremitura di arancia, carota e limone ci insegna quanto questi tre frutti stiano bene insieme, infatti l’ace è uno dei miei succhi preferiti! Le tortine … Continue reading
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A dispetto del titolo che può suggerire l’idea di un dolce complicato, la ricetta dei miei cestini di sfoglia ai fichi è davvero facilissima e veloce. A dir la verità prima di farli ero un po’ titubante anch’io perché temevo che il succo della frutta fuoriuscisse andando ad ammollare la sfoglia e incollandola allo stampo, e invece niente di tutto … Continue reading