Stufato di maiale con cipolle di tropea

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Era da un po’ di giorni che mi frullava in testa questa ricetta, niente di particolarmente straordinario per carità, ma avete presente quando vi si insinua un’idea nella testa e non avete pace finché non l’avete soddisfatta? Ecco. E considerate che a me capita almeno una decina di volte al giorno…mi ci vorrebbe una giornata di 100 ore per dar … Continue reading

Spezzatino di maiale alla birra, Ricetta secondo di carne

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Ho combinato un guaio! Chi mi conosce dirà “Nooo, anche qui?!” Ebbene sì! Si è quasi sfiorato il divorzio per essermi dimenticata di mettere il guanciale nello spezzatino di maiale alla birra, ma detto tra noi…meglio così! E’ sicuramente venuto più leggero, perciò penso che me ne dimenticherò anche la prossima volta :). Tra l’altro era squisito e lo ha … Continue reading