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Involtini di vitello agli asparagi. Ho comprato un kg di asparagi…bè, considerando che da un po’ di tempo sono tornata a vivere da sola si direbbe che ho delle brutte intenzioni riguardo le quantità di cibo da cucinare! La realtà è che non so voi, ma io li adoro! Nei primi, nei secondi, come antipasto, come contorno si offrono sempre … Continue reading
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Qual è per me la parte migliore delle fettine impanate (o panate che dir si voglia)? Ma il pane fritto, non c’è dubbio! Mia mamma lo faceva sempre quando friggeva le fettine e così faccio anch’io ancora adesso quelle rare volte che le preparo. Croccante nella crosta e soffice all’interno, il pane fritto per me è una vera leccornia e … Continue reading