Patate e carciofi in padella, Ricetta contorno

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Patate e carciofi è un abbinamento sopraffino per un doppio contorno facile e veloce. Visto che il mio compagno non chiede mai niente tranne quei sette-ottocentomila contorni a cena, a volte sono costretta a ingegnarmi per trovare qualcosa che soddisfi il suo palato sia nel gusto che nella varietà di verdure od ortaggi utilizzati. Così, per non tirare fuori mille … Continue reading

Pomodori con cipolla e prezzemolo, Idea contorno fresco e veloce

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Lungi da me l’intenzione di presentare questo piatto come se fosse una vera ricetta, questa infatti vuole solo essere un’idea da suggerire per un saporito contorno fresco e veloce , diverso dalla solita insalata di pomodori per quei giorni in cui l’ansia da contorno ci attanaglia! Sono sicura che anche voi, come me, ogni tanto vi porrete la fatidica domanda … Continue reading

Peperoni arrostiti con pesto di acciughe, Ricetta contorno saporito

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La ricetta dei peperoni arrostiti è l’ideale per chi ama questo ortaggio ma che è costretto a evitare per problemi di digestione. I peperoni sono così buoni…ma che fatica digerirli! Il fatto di spellarli dopo averli grigliati li rende decisamente più leggeri perché è proprio la pelle la parte più indigesta di questo saporitissimo frutto della terra. Trovo che i … Continue reading