Torta di pere e cioccolato, Ricetta Giallozafferano

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Dopo aver letto la ricetta di questa meravigliosa torta di pere e cioccolato sul sito Giallozafferano non ho avuto pace finché non l’ho fatta. E dovete preparala anche voi perché è sublime! Ha fatto la felicità di tutti coloro che l’hanno mangiata, anche di quelli che non amano particolarmente il cioccolato e gli amaretti. Tra le altre cose (so che … Continue reading

Torta di cioccolato fondente e mandorle, Ricetta torta di cioccolato con cuore morbido

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Una volta messa in forno la torta di cioccolato fondente e mandorle di cui vi parlo oggi, ho capito perché il libro di cucina da cui ho preso la ricetta la intitolava “torta meravigliosa“. Il profumo di cioccolata calda che pervade la casa è inebriante e la torta, una volta sfornata, oltre a essere bellissima è veramente qualcosa di meraviglioso! … Continue reading

Salame di cioccolato, Ricetta dolce senza cottura

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Il salame di cioccolato è un classico dolce molto amato sia dagli adulti che dai bambini. E’ un’ottima e golosa merenda ma anche un perfetto dessert. Si prepara in pochissimo tempo e senza sporcare troppo la cucina e una volta preparato lo si può conservare nel congelatore e utilizzarlo quando si desidera a patto di tirarlo fuori un po’ prima … Continue reading

Muffin banana e cioccolato, Ricetta dolce di riciclo

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Qualche giorno fa mi sono accorta di avere un casco di banane dimenticato in frigorifero, al che ho cominciato a pensare a come avrei potuto utilizzarle per farne un dolce visto che  il loro colorito “brunito” non era poi così allettante (e soprattutto per me che le mangio solo se sono tendenti al verde…). Nell’attesa che mi venisse un lampo … Continue reading

Mousse al cioccolato fondente

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La mousse al cioccolato fondente è un dolce al quale non posso proprio rinunciare. Ci vado matta, e da quando ho scoperto quanto è semplice da preparare mi piace ancora di più! Ingredienti per 4 coppette: gr. 100 cioccolato fondente di ottima qualità ml. 125 panna liquida da montare 2 uova (1 tuorlo + 2 albumi) 1/3 bicchiere d’acqua gr. … Continue reading