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Per variare un po’, ma anche per ripulire il frigo dalle ultime melanzane rimaste e per utilizzare con estremo orgoglio il finocchietto raccolto con le mie sante manine, per la cena di ieri sera ho preparato un gustosissimo spezzatino di pollo con verdure aromatizzato con finocchietto e menta per dargli un tocco di freschezza. Ne è uscito un buonissimo piatto … Continue reading
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L’insalata di verdure lessate che vi propongo oggi è un ottimo contorno saporito, sostanzioso ma ipocalorico adatto a tutte le stagioni variando nella tipologia delle verdure a seconda del periodo dell’anno. Trovo che sia un contorno perfetto da accompagnare ai secondi piatti cotti alla griglia e può diventare un delizioso piatto unico con l’aggiunta di tonno, sgombro o di carne … Continue reading
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I fagottini di provolone e verdure agrodolci sono degli stuzzichini saporiti e sfiziosi di pasta sfoglia che si preparano in poco tempo e sono degli ottimi finger food da servire tanto come antipasto quanto come aperitivo. La leggera nota agrodolce delle verdure croccanti e tagliate a cubetti contrasta molto bene con la piccantezza e il sapore deciso del provolone, il … Continue reading
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Ho combinato un guaio! Chi mi conosce dirà “Nooo, anche qui?!” Ebbene sì! Si è quasi sfiorato il divorzio per essermi dimenticata di mettere il guanciale nello spezzatino di maiale alla birra, ma detto tra noi…meglio così! E’ sicuramente venuto più leggero, perciò penso che me ne dimenticherò anche la prossima volta :). Tra l’altro era squisito e lo ha … Continue reading
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L’altra sera sono rientrata a casa con una fame da lupi…avrei mangiato di tutto! E siccome quando mi prendono i raptus poi mi viene voglia di pasta, di carne, di verdura insomma di tutto ciò che possa essere commestibile ho deciso di fare un buonissimo cous cous di pollo e verdure. Così me la sono cavata col preparare un piatto … Continue reading