Paese che vai…Ricetta che trovi

Dedico questa pagina alle ricette di pietanze che ho scoperto viaggiando, alle quali sono particolarmente legata perché mi permettono di rievocare e riassaporare alcune tra le pagine più belle del mio personalissimo “libro di storia”! Cercherò di riproporle mantenendomi il più fedele possibile alle loro forme originarie, tenendo sempre ben presente, però, che quei sapori sono figli unicamente di quella terra o di quel mare!!!! Spero vi accontenterete del viaggiare attraverso i miei racconti di cucina, visto che non potrò regalare una vacanza a ognuno di voi!!! 😀 

• Pulpo a la gallega (polpo) – ricetta spagnola

• Horiatiki (Insalata greca)                                                                 

• Caponata di melanzane – ricetta siciliana