Mini sfoglia con crema chantilly e more, Ricetta dolce facile

Print Friendly

Mini sfoglia con crema chantilly e more, Ricetta dolce facile | Le Mani Di ManuQuesta mini sfoglia con crema chantilly e more selvatiche è un dolcetto facile e golosissimo, di bell’effetto e di sicuro successo! Io propongo una versione monoporzione da mangiare tutta in un boccone ma nessuno vi vieta di variare nella forma e nelle quantità! Così come nella frutta…io ho usato le more perché me ne erano avanzate dalla macedonia del giorno prima (clicca qui per vedere come l’ho preparata), ma si può usare qualsiasi tipo di frutto, invernale o estivo che sia. Il millefoglie, perché alla fine di questo si tratta, è ottimo con qualsiasi cosa lo si guarnisca! La crema chantilly che propongo in questo dolce non è quella originaria (ovvero quella fatta di sola panna montata con vaniglia) ma quella preparata con crema pasticcera più l’aggiunta di panna montata.

Ingredienti per mini sfoglia con crema chantilly e more:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta 
  • more o altra frutta di vostro gradimento
  • zucchero a velo

Per la crema chantilly:

  • 2 tuorli
  • gr. 100 zucchero
  • gr. 15 farina
  • ml. 450 latte
  • 1 bustina vanillina o scorza di limone o 1 stecca di vaniglia
  • ml. 100 panna da montare

Preparate la crema pasticcera come descritto qui. Lasciatela freddare e aggiungetevi mescolando delicatamente la panna che avrete montato. Ritagliate dei dischi dalla pasta sfoglia aiutandovi con un bicchiere o un coppapasta, spolverateli di zucchero a velo, sistemateli su una teglia rivestita con carta da forno e metteteli in frigo per circa 20 minuti. Infornateli per 10 minuti a 180-200°C (forno preriscaldato e ventilato), estraeteli e spolverateli con altro zucchero a velo. Rinfornate per circa altri 5-10 minuti. Lasciateli freddare e al momento di servirli versatevi sopra la crema chantilly e guarnite con le more. 

Invia la ricetta a un amico!
    Ecco altre ricette che forse ti possono interessare:

    2 thoughts on “Mini sfoglia con crema chantilly e more, Ricetta dolce facile

    Lascia un commento

    Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.