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Il fenomeno Rachida – Masterchef puntata 10

Il fenomeno Rachida – Masterchef puntata 10Il fenomeno Rachida

Finalmente ieri è successo! Lo dovrebbero annunciare oggi al tg5 come fanno coi matrimoni di Brooke e Ridge! Rachida è uscita da Masterchef, lei che dice sempre di fare le cose con il cuore, come ha detto Sior Cracco, è stata tradita proprio da un cuore, quello di vitella. La cosa strana è che pensavo si riversasse per terra in preda ad un attacco isterico mandando maledizioni di qua e di là ai suoi rivali, invece ha raggrinzito la faccia, si è morsa un po’ le labbra e se n’è andata. (altro…)

 
 

Eleonora Galasso sarà il giudice del Contest

Eleonora GalassoEleonora Galasso

Finalmente riesco a comunicarvi il giudice di questo secondo contest che ho organizzato con pazienza cercando di dare ad ogni particolare la sua giusta posizione.

Cercare un giudice per un contest non è una cosa facile, sebbene possa sembrare semplice cercare qualcuno che ne capisca di cibo e metterlo lì a fargli decretare i vincitori di un concorso, questa è un’operazione invece che richiede un bel po’ di meticolosità. (altro…)

 
 

I premi del Contest di Carnevale

contest di carnevale

 

Cari aspiranti cuochi, vi ricordo che c’è ancora tempo fino al 2 marzo per inviare le ricette e partecipare al contest di Carnevale, trovate il regolamento completo qui:

http://blog.giallozafferano.it/lellacook/contest-di-carnevale-lellacook

Intanto ecco gli attesi premi offerti come sempre dalla nostra Enoteca Longo.

La fine del contest, tra il giudizio del web e quello del giudice, sarà molto vicina alla Pasqua e i premi quindi saranno in pieno stile pasquale.  (altro…)

 
 

Trofie al pesto di zucchine e piselli

Trofie al pesto di zucchine e pisellitrofie al pesto di zucchine e piselli

Oggi ho messo insieme due ingredienti che mi piacciono molto, le zucchine e i piselli, e ho preparato un piatto davvero gustoso, senza dubbio, le trofie al pesto di zucchine e piselli. Ora vi avviso subito, per evitare poi commenti vari, che il mio pesto di zucchine non rispetta le caratteristiche di un pesto vero e proprio, ma l’importante di un pesto alla fine è il “pestaggio”, questo è il mio modo di preparare questo, poi sicuramente ci saranno modi più giusti, ma io vado sempre molto di istinto, e faccio quello che credo sia per me più adatto, però come sempre accetto suggerimenti e buone idee.

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Pollo al curry con peperoni

Pollo al curry con peperonipollo al curry con peperoni

Che piatto gustoso che vi propongo oggi! Sicuramente un piatto orientale da come avrete capito, ma che ormai è entrato di diritto anche nella nostra cucina mediterranea. Del resto il tocco orientale è il curry a darglielo, perché tutti gli altri ingredienti sono di casa nostra: sto parlando del pollo al curry con i peperoni. Qui parliamo di petto di pollo, quindi capirete che la ricetta è davvero semplice da preparare. Ecco come si fa.  (altro…)

 
 

Focaccia pugliese

Focaccia pugliesefocaccia pugliese

Cari Lellini,

dovete perdonare l’assenza di questo periodo, ma l’inverno si sa è capriccioso, e io mi sono beccata una bella influenza pesante che non mi ha permesso né di cucinare né di scrivere, ma sono tornata in grande stile, con una ricetta che non potete non replicare immediatamente, un classico del sud, la focaccia pugliese! La ricetta passo passo per una riuscita perfetta!  (altro…)

 
 

Contest di Carnevale – Ricette a coriandoli!

contest di carnevale

Come promesso LellaCook ed Enoteca Longo sono tornate con il Contest di Carnevale! Questa volta avete un mese di tempo per inviarmi le vostre ricette carnevalesche! I premi ve li comunicherò nei prossimi giorni in vista dell’uscita del nuovo catalogo dell’Enoteca! Voi intanto mandatemi le vostre ricette! Ecco il regolamento semplice semplice!  (altro…)

 
 

Pepite Croccanti| La tua ricetta | Dilettandosi…

Bocconcini di pollo
Pepite croccanti

bocconcini di polloOggi per la rubrica “La tua ricetta su LellaCook” vi presento le pepite croccanti di Diletta, del blog “Dilettandosi…ricette semplici e deliziose”, dei gustosissimi bocconcini di pollo ottimi come antipasto o finger food, da servire anche nei vostri aperitivi accompagnati da un buon bicchiere di vino.  (altro…)

 
 

Lasagna al salmone senza panna

Lasagna al salmone senza pannalasagna al salmone senza panna

Vi avevo già anticipato sulla mia pagina Facebook di una lasagna davvero speciale. E voi direte, ma è solo una lasagna al salmone? Beh ma provate a farla così come l’ho fatta io… e poi mi direte se è solo una lasagna al salmone! Su mettetevi all’opera, qui ve la spiego passo passo con tanto di foto tutorial!  (altro…)