Gnocchi fiori di zucca e zafferano con pachino. Un piatto gustosissimo, dal sapore delicato e avvolgente, ottimo per l’estate, originale ed elegante. Continua a leggere…
Gnocchi fiori di zucca e zafferano con pomodorini
sugo
Lasagne verdi al ragù
Le lasagne verdi al ragù sono un classico della cucina bolognese, l’impasto è preparato con gli spinaci, che ne esalta il sapore. Continua a leggere…
Fusilli con crema di peperoni
Fusilli con crema di peperoni – Un primo piatto semplice ed estivo, può essere gustato anche freddo. Continua a leggere…
Lasagna di pesce
La lasagna di pesce è un piatto poco conosciuto, un po’ lungo da preparare, ma dal risultato sorprendente, un piccolo trucco: servirla caldissima! Continua a leggere…
Pennette Gamberetti e Vodka
Pennette Gamberetti e Vodka. Un primo piatto dal sapore speciale, arricchito dalla vodka che ne esalta il gusto e l’aroma. Continua a leggere…
Scilatelli con sugo di salsiccia calabra
Gli scilatelli con sugo di salsiccia sono un primo molto gustoso, perfetto per i pranzi delle domeniche d’inverno. Continua a leggere…
Ravioli di Gamberi e Granchio
Cari Lellini, mi viene l’acquolina in bocca solo a descrivervi questo piatto, sono quasi le cinque del pomeriggio e me li mangerei adesso! L’altro giorno al supermercato ho beccato i ravioli di gamberi e granchio (che sono sicura non troverò mai più) e mi si è accesa la lampadina, così li ho fatto con […] Continua a leggere…
Le Uova in Purgatorio
Buongiorno Lellini, l’altro giorno sono andata in Spagna, ieri il Liguria, prima o poi tornerò nella mia terra d’origine, la Calabria, ma oggi tocca alla Campania! Come al solito, dopo un’intensa giornata di lavoro, la forza per mettermi ai fornelli a preparare qualcosa di complicato era poca, tuttavia ormai l’anima della foodblogger si è impossessata […] Continua a leggere…
L’amatriciana
Bentrovati Lellini, finalmente pare sia arrivata l’estate, il sole è caldo, il vento piacevole, le scuole sono finite e orde di ragazzini invadono i marciapiedi giocando a pallone, mentre le ragazzine non giocano più al gioco dell’elastico o alla corda come facevo io da piccina, ma vanno in giro, su e giù per la metropolitana, […] Continua a leggere…
