500 gr farina 00 (oppure 350 gr 7 cereali e 150 gr 00)
200 ml vino bianco
100 ml olio evo
15 gr sale
Impastare tutti gli ingredienti e lasciar riposare 30 minuti.
Stendere l’impasto tra 2 fogli di carta da forno.
Tagliare a striscie di 01 cm di larghezza e poi 10 cm di lunghezza.
Arrotondare il “filoncino” tra i palmi delle mani e chiudere a tarallino.
Adagiare in teglia su carta da forno. Infornare 20 min circa a 200°.