Tarallini pugliesi

500 gr farina 00 (oppure 350 gr 7 cereali e 150 gr 00)

200 ml vino bianco

100 ml olio evo

15 gr sale

Impastare tutti gli ingredienti e lasciar riposare 30 minuti.

Stendere l’impasto tra 2 fogli di carta da forno.

Tagliare a striscie di  01 cm di larghezza e poi 10 cm di lunghezza.

Arrotondare il “filoncino” tra i palmi delle mani e chiudere a tarallino.

Adagiare in teglia su carta da forno. Infornare 20 min circa a 180°.

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