Polpette di mortadella

280 gr patate

100 gr mortadella

50 gr parmigiano gratt.

1 uovo

sale

noce moscata

pangrattato

olio x frittura

 

Lessare le patate, pelarle e schiacciarle. Tritare al coltello la mortadella.

In una ciotola, unire patate, mortadella, uovo, sale (poco), noce moscata e formaggio gratt.

Inumidirsi le mani, formare le polpette, passarle nel pan grattato e friggere

  • Preparazione: Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Porzioni:

Note

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