Pallotte cacio e ova

x 8 pz (come una noce)

60 gr formaggio grattuggiato

2 fette di pan carrè (senza bordo)

2 uova intere

latte

prezzemolo

pepe

Ammollare il pan carrè nel latte (per circa 30 minuti).

Unire al pane ammollato, le uova sbattute, il formaggio grattuggiato, il prezzemolo e pepe q.b.

Soffriggere le polpette in olio. scolare.

Preparare il sugo.

Far andare 10 minuti nel sugo le polpette.

 

  • Preparazione: Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Porzioni: 8

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