x 8 pz (come una noce)
60 gr formaggio grattuggiato
2 fette di pan carrè (senza bordo)
2 uova intere
latte
prezzemolo
pepe
Ammollare il pan carrè nel latte (per circa 30 minuti).
Unire al pane ammollato, le uova sbattute, il formaggio grattuggiato, il prezzemolo e pepe q.b.
Soffriggere le polpette in olio. scolare.
Preparare il sugo.
Far andare 10 minuti nel sugo le polpette.
- Preparazione: Minuti
- Cottura: Minuti
- Porzioni: 8
Note
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