130 gr cioccolato fondente
120 gr acqua
2 cucchiai zucchero (opzionali)
Far freddare una ciotola all’interno di un tegame pieno di acqua e ghiaccio.
far sciogliere a bagnomaria il cioccolato e unire lo zucchero se presente.
Versare il cioccolato fuso nella ciotola fredda e iniziare a montare con le fruste elettriche per 5 minuti fino a che non raggiunge la consistenza classica.
Sistemare nei bicchieri e tenere in frigo.
- Preparazione: Minuti
- Cottura: Minuti
- Porzioni:
Note
– / 5
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