Versione del 05/12/2023
250 ml alcool
3 arance
6 chiodi di garofano
300 ml acqua
200 zucchero
Sbucciare le aranc3, senza parte bianca, e metterle a macerare nell’alcool, insieme ai chiodi garofano. Tenere al buio per 03 gg ed agitare ogni giorno. (versioni precedenti lasciata a macerate 15 gg)
Preparare quindi lo sciroppo e quando intiepidito, unire all’alcool filtrato. Sciacquare le bucce con lo sciroppo e unire.
Imbottigliare ed attendere 30 gg prima di consumare.
Gradazione 31°
- CucinaItaliana
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