Costolette agnello un pò cicciose.
Panatura con pan grattato, prezzemolo, rosmarino in polvere, aglio tritato e form. grattugiato, pepe e scorza grattug. limone
Senape
Spalmare le costolette con senape e pucciare nella panatura.
Sistemare in teglia con carta da forno, versarci sopra un pò di burro fuso e cuocere a 190° ventilato x 25 minuti (rosa all’interno) 30 minuti cotto il giusto. Girare a metà cottura.
