Tofu2 carote1 zucchine1 porro1 spicchio agliosalsa di soialime (buccia e succo)coriandolocurrymieleSbollentare il tofu. Far freddare e asciugare bene, pressando.Spezzettare con…
x 2 ps4 giambonetti (fusi o cosce con pelle)4 cipollotti3 patateburropancettasalamoia bolognesesale grossobuccia di limonerosmarinoagliocoriandoloPulire, sbucciare e tagliare a tocchetti…
fette di coppa (spessore 5 dell'affettatrice)pancetta (affumicata è meglio)formaggio grana o parmigianoprezzemolopepesaleaglio (oppure olio all'aglio)zest di limone (1/2 limone su…