Crea sito

polpette

POLPETTE DI CARNE – IDEALI PER I PIÙ PICCINI

Tutti i piccini adorano le polpette e i miei figli non sono da meno, quindi a casa nostra sono il secondo piatto che va per la maggiore. La mia ricetta è quella storica di famiglia. Così le faceva mia nonna, quando ero piccina, così le fa ancora mia mamma, e così le preparo anche io. […] Continua a leggere…

CEVAPCICI

In ricordo della nostra appena trascorsa vacanza in Slovenia oggi vi racconto come si preparano queste deliziosissime salsiccette. Piatto nazionale bosniaco a cui si attribuisce l’originalità della ricetta, sono diffuse in tutta la ex-Jugoslavia e quindi anche il Slovenia. I cevapcici (con l’accento che cade sulla a) sono delle salsiccette di carne mista, di composizione […] Continua a leggere…