Crea sito

merluzzo

MERLUZZO IMPANATO – ricetta senza uova

Il merluzzo impanato piace proprio a tutti, grandi e piccini. E oggi a grande richiesta l’ho preparato ai miei nani, dopotutto non posso dire sempre di no al fritto. E proprio quando ho detto sì ai bimbi, mi accorgo di non avere uova. Solitamente, quelle rare volte che mi capita di friggere il pesce, impano […] Continua a leggere…

ELICHE AL RAGÙ DI PESCE

Chi abita a Milano come me ha la fortuna di fare grandi affari il sabato: ai mercati generali si possono trovare tante buone cose a poco prezzo. Ormai siamo soliti andare all’ortomercato, ma sabato scorso abbiamo fatto visita al mercato ittico. Ne siamo usciti con quasi 10 kg di pesce assortito. Tra gli acquisti, dell’ottimo […] Continua a leggere…