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Dolci & Desserti

TORTA MAGICA

Mi sono imbattuta nella torta magica per caso ed è stato amore a prima vista. Vieni a scoprire perché è magica e fatti conquistare anche tu. Continua a leggere…

BISCOTTI AL CIOCCOLATO E RISO SOFFIATO

Quando uno è depresso si sa, è sempre alla ricerca di cioccolato per far tornare il buonumore, e questi biscotti al cioccolato e riso soffiato cascano a fagiuolo. Ecco perché, nonostante siano le 11 di domenica sera, sono ancora qui a pasticciare.  La ricetta è una rivisitazione dei famosi biscotti al cocco di “Anice e […] Continua a leggere…

NEW YORK CHEESE CAKE

Questa magnifica torta è opera di Simona, una mia amica, anche lei trismamma dalle mani d’oro. Riesce a fare dei dolci spettacolari, riuscendo a far sembrare semplici le preparazioni più elaborate. L’origine di questa torta, che assomiglia molto ad una cheese cake, è stata ideata da un cuoco newyorkese e riproposta in tv da Benedetta […] Continua a leggere…

CROSTATA DI PESCHE E ROSMARINO

Avete mai pensato di associare le pesche al rosmarino? Provate a immaginare il gusto: il dolce delle pesche e il sapore pungente del rosmarino. Un aroma fresco, ideale per riecheggiare l’estate appena finita. Ingredienti: 270 Gr di farina “00” 150gr di burro 125gr di zucchero a velo 3 pesche 3 tuorli la scorza di mezzo […] Continua a leggere…