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dolci

COOKIES

Dopo una bella mattinata passata a fare il pane coi bimbi da mio cugino Daniele, i bimbi hanno ancora voglia di pasticciare. Così oggi li ho messi all’opera. Un po’ di pastafrolla e qualche formina. E mentre loro pasticciavano io preparavo la merenda e ho preparato i cookies. Per la gioia anche del papà che […] Continua a leggere…

NEW YORK CHEESE CAKE

Questa magnifica torta è opera di Simona, una mia amica, anche lei trismamma dalle mani d’oro. Riesce a fare dei dolci spettacolari, riuscendo a far sembrare semplici le preparazioni più elaborate. L’origine di questa torta, che assomiglia molto ad una cheese cake, è stata ideata da un cuoco newyorkese e riproposta in tv da Benedetta […] Continua a leggere…

CROSTATA DI PESCHE E ROSMARINO

Avete mai pensato di associare le pesche al rosmarino? Provate a immaginare il gusto: il dolce delle pesche e il sapore pungente del rosmarino. Un aroma fresco, ideale per riecheggiare l’estate appena finita. Ingredienti: 270 Gr di farina “00” 150gr di burro 125gr di zucchero a velo 3 pesche 3 tuorli la scorza di mezzo […] Continua a leggere…

TORTA DOLCE DI ZUCCHINE

Se avete mai mangiato la torta di carote e se vi è piaciuta allora questo dolce fa al caso vostro. Io l’ho assaggiata per la prima volta a casa della mia amica Simona l’altra sera e me ne sono subito innamorata. È  lei infatti l’autrice di questa ricetta, io mi limito questa volta a recensirla. […] Continua a leggere…