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INSALATA DI POMODORI DI CALABRIA

Estate per me equivale a pomodoro. Nell’orto di mio papà, tra luglio e agosto era un continuo raccoglierne e si preparavano in tutti i modi: dalla salsa alle insalate. La ricetta che vi propongo oggi è tipica delle zone di origine di mia mamma. Nel cosentino i pomodori si “cunzano” così. Non so se vi […] Continua a leggere…