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TARTUFINI VEGANI FACILISSIMI

Ho da poco scoperto un giovane pasticcere su Instagram. Il suo blog si chiama Lucake e ve lo consiglio perché troverete tante ricette facilissime in cui cimentarvi. Un mesetto fa ha pubblicato un articolo su come preparare questi tartufini con una ricetta vegana che mi ha davvero incuriosita. Sono a base di cioccolato e….avocado. Si […] Continua a leggere…

SOFFICE TORTA DI FICHI

In questo scorcio di fine vacanze abbiamo dovuto fare una sosta prolungata fai nonni in campagna perché mia mamma è stata male di nuovo ed è stata ricoverata a Mantova. Dopo il forte temporale di ieri l’aria si è rinfrescata un po’ e stamattina ci siamo dedicati alla raccolta nell’orto. Fichi, pomodori, uva, melanzane, peperoni, […] Continua a leggere…

TORTA DI ROSE CON CREMA E CIOCCOLATO

Ieri mattina Marco gironzolava in cucina alla ricerca di qualcosa di sfizioso per fare colazione. Non i soliti biscotti. Purtroppo però eravamo appena rientrati dalla minivscanza in Toscana e la dispensa era praticamente vuota. Così ieri sera, tornata a casa ho deciso di fargli una sorpresa. Avevo in congelatore un po’ di crema pasticcera avanzata e quinfi ho pensato a questa torta Continua a leggere…