Buona sera, personalmente adoro quasi tutte le verdure, ma mi piace provare a cucinarle in maniera diversa per portare allegria alla mia tavola. Questa volta ho voluto cucinare le zucchine come se fossero patatine croccanti.
Ingredienti:
zucchine
pangrattato
parmigiano
sale
pepe
latte
aglio
PREPARAZIONE
Ho tagliato le zucchine a fettine abbastanza sottili, le ho immerse ne latte, e poi in una ciotola ho messo del pangrattato, parmigiano grattugiato, sale, pepe, aglio e ho mescolato il tutto, ho preso le zucchine e le ho immerse nella ciotola, ho preso la teglia e l’ho unta un po’, di solito uso la carta forno ma l’avevo finita. Ho preriscaldato il forno, e ho messo l teglia a cuocere per circa 25 m a 200 gradi. Le ho tolte dal forno e messe in un piatto, si possono servire calde o fredde, come antipasto o come un goloso contorno, davvero gustose.
Sono davvero buone e cotte in forno possiamo mangiarle senza sentirci in colpa per la linea. Alla prossima ricetta..
