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Io ho scelto spaghetti di carote nere e bocconcini di pollo con patate e salsa di yogurt e savia.
SPAGHETTI DI CAROTE NERE
Nella box troviamo gli spaghetti di carote nere, pecorino, aglio, passata di pomodorini datterini, noi dobbiamo solo aggiungere pepe nero, olio e sale.
Preparazione
Portare ad ebollizione una pentola con acqua salata, nel frattempo preparare un sughetto con aglio, 1 cucchiaio di olio, passata di pomodoro, sale e cuocere il tutto per circa 15 m, ungere leggermente una pirofila , grattugiare il pecorino, accendere il forno in funzione grill, cuocere gli spaghetti di verdure per 3 m circa, scolare e condirli con metà del sugo e pecorino, mettere gli spaghetti nella pirofila e ricoprirli con il rimanente sugo e con il pecorino, aggiungere un filo di olio e lasciare gratinare in forno per 5/10 m, infine non vi resta che servirli, sono davvero buoni e leggeri.
Seconda ricetta con bocconcini di pollo con patate e salsa di yogurt e salvia, nella box troviamo spezzatino di pollo bio, patate, yougurt e salva, noi dobbiamo aggiungere pepe nero, olio, sale e farina. Bollire le patate in acqua salata, una volta cotte lasciarle intiepidire, tritare la salvia e metterne da parte 2 o 3 foglie, in una cotolina versare lo yogurt con la salvia tritata, aggiungere un cucchiaio di olio, un pizzico di sale e pepe e mescolare il tutto. Taglire il pollo a bocconcini e infarinarli leggermente e saltarli in padella con olio caldo e la salvia tenuta da parte, frli rosolare, tagiare le patate cotte condirle con sale olio e pepe, servirle con i bocconcini di pollo e la salsa, da leccarsi i baffi.
Le box contengono cibo per 2 persone e ono piatti abbondanti. tutte le bo contengono le ricette su come cucinarle passo dopo passo, sono facilissimi. Ottima per chi come me ha poco tempo di andare direttamente al supermercato, potete seguire le novità nella loro pagina facebook https://www.facebook.com/Quomi.it/
