Buona sera, inizia la stagione fredda e spesso ci troviamo la sera a casa di amici e cosa c’è di meglio che preparare delle crepes sia dolci che salate, ottime per la merenda e non solo. Io ho usato questo prodotto per cuocerle http://amzn.to/2yISUt5
La crepiera elettrica è antiaderente, le cuoce perfettamente e ci sta il legnetto per spargerla bene e dare la forma tonda, la temperatura si regola in 5 modalità, La luce rossa indica il riscaldamento,mentre la luce verde indica quando la superficie è abbastanza calda per iniziare la cottura. Si pulisce con un panno umido, la piastra non ha bisogno di essere unta. Vi lascio la mia ricetta facile e veloce.
INGREDIENTI
3 uova medie
500 ml di latte
50 g di burro
250 g di farina 00
PREPARAZIONE
Mettere e 3 uova su una ciotola e versare il latte, con la frusta amalgamare il tutto, aggiungere la farina setacciata, mescolare e versare il burro, io metto il burro un attimo nel microonde, amalgamare il tutto, coprite la ciotola e fare riposare l’impasto in frigo per 30 m.
Riscaldare la piastra e versare un po’ alla volta il composto. Farcire a vostro piacimento, io le ho farcite con la Nutella e messo un po’ di zucchero a velo sopra, servire calde.
