Kinder-paradiso fatte in casa
Ecco la ricetta per la kinder-paradiso fatte in casa
Ho provato a riprodurre le famose kinder paradiso,beh mi ritengo molto soddisfatta del risultato, la si può servire a torta intera o già tagliata a merendine come ho fatto io:
Ingredienti per una teglia 20×30:
– 3 uova
– 150 g di zucchero
– 100 g di burro
– 80 g di fecola di patate
– 8 g di lievito per dolci
– 1 bustina di vanillina
per la crema:
– 200 ml di panna fresca zuccherata
– 1 cucchiaio di miele
– 50 ml di latte condensato
– zucchero a velo vanigliato per decorare
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero fino a che non diventano belle spumose,aggiungere,continuando a montare piano piano il burro fuso(non caldo)
far montare e aggiungere fecola,farina,vanillina e lievito,setacciati….mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo,versare sulla teglia e far cuocere in forno preriscaldato a 175° x 25 minuti…
intanto preparare la la crema;montare la panna,poi aggiungere il latte condensato e il miele
Mescolate fino ad ottenere una crema omogenea.Tagliate la base ormai raffreddata della torta in due strati orizzontali,spalmare su uno strato la farcitura arrivando fino ad 1 cm dal bordo.metterla in frigo e far rapprendere,poi rifinire i bordi e tagliare a misura cospargere di zucchero a velo!ecco la Kinder-paradiso fatte in casa pronte!buon appetito
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