Fagiolini al sugo di pomodoro
Ingredienti per 4 persone:
400 gr di fagiolini
250 gr di pomodoriniurl preview
pomodorini
1 spicchio di aglio
basilico
sale
olio
preparazione
Pulite i fagiolini eliminando le due estremità
Far bollire l’acqua quindi tuffare dentro i fagiolini e far cuocere per 10 minuti
Scolate e tenete da parte, i fagiolini dovranno risultare belli croccanti
Preparate un sughetto facendo soffriggere uno spicchio d’aglio in padella con un
filo d’olio.
Quando li spicchio d’aglio sara’ dorato, aggiungere i pomodorini e
cuocere per 10 minuti
Salare, aggiungere i fagiolini e cuocere ancora 5 minuti.
Aggiungere delle foglie di basilico e servite i fagiolini al sugoe