BISCOTTI CON IMPRONTA DIGITALE

Sfogliando uno dei tanti libri di ricette di mia suocera , ho trovato la ricetta che vi sto pre presentare “Biscotti con impronta digitale” il titolo della ricetta mi ha subito incuriosito , cosi sono andata a leggere la ricetta . La ricetta è semplicissima con pochi ingredienti e sopratutto che abbiamo tutti in casa .

BISCOTTI CON IMPRONTA DIGITALE
  • Preparazione: 40 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 8

Ingredienti

  • Farina 450 g
  • Zucchero 200 g
  • Lievito chimico in polvere 1/2 cucchiaino
  • Vanillina 1 bustina
  • Burro 240 g
  • uovo 1
  • Marmellata

Preparazione

  1. In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero, un pizzico di sale, il lievito e la vanillina.  Tagliare il burro a pezzetti e unirlo alla farina . Lavorare il tuttocon le mani , fino ad ottebnere un composto sabbioso. Unire l’uovo, mescolare velocemente.  Una volta pronta dividere la pasta frolla in palline di 3 cm , lavoratele con le mani e dagiatele su una placca da forno rivestita con carta da forno, schiacciatele una per una con il pollice oppure con un tappo di sughero , in modo da creare un affossamento al centro.  Riempire il buco con della marmellata o Nutella , quello che più vi piace. Cuocete in forno già caldo a 180 ° per 15 minuti.

Note

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