Oggi voglio mostrarvi una ricetta molto particolare, adatta soprattutto a chi come me è in dieta perenne.
Vi mostro come preparare una buonissima insalata di ravanelli e uova. Può costituire benissimo un piatto unico per le sue proprietà energetiche.
INGREDIENTI:
lattuga
2 pomodori per insalate
5 ravanelli
1/2 cipolla
2 uova sode
orzo perlato 40 g
sale ,olio e aceto
PREPARAZIONE
Pulire e lavare la lattuga.
Spezzettarla con le mani e metterla in un’insalatiera capiente.
Lavare i pomodori ed i ravanelli , far bollire l’orzo, mettere ad assodare due uova sode.
Tagliare a fettine i pomodori , i ravanelli , la cipolla e le uova. Aggiungerle nell’insalatiera con la lattuga.
Aggiungerci anche l’orzo perlato.
Sale, olio e aceto a vostro piacimento.