Ragnetti dolci multicolori

Con i miei ragnetti dolci colorati e molto gustosi…farete felici i vostri bambini e non solo…..

 E renderenno il vostro buffet per la festa di Halloween molto più goloso!!!!

ragnetti

Ragnetti dolci multicolore

Ingredienti per i dolcini al cioccolato:

  • 200 g farina 00
  • 100 g di zucchero
  • 80 g di burro
  • 1 uovo
  • 20 g di cacao in polvere
  • 1 bustina di lievito
  • 90/100 ml di latte
  • 1 pizzico di sale

Per la decorazione:

  • 200 ml di panna fresca
  • rotelle di liquirizia q.b. (circa 6 )
  • 12 bisotti al cioccolato
  • 24 confettini di cioccolato colorati

Procedimento:

Fate fondere in burro in un tegamino a bagnomaria; setacciate in una terrina la farina, il cacao e il lievito.

Da parte montate leggermente l’uovo con lo zucchero, aggiungete il sale, il burro fuso e il mix di farina, cacao e lievito, amalgamate il tutto con una spatola aggiungendo il latte un poco alla volta, deve riultare un composto omogeneo e non troppo duro.

Inserite il composto in una sacca da pasticcere e riempite  ogni pirottino di carta, Infornateli in forno già caldo a 180° per circa 20/25 minuti.

A fine cottura togliete i pirottini dal forno e lasciateli raffreddare su una gratella.

Montate la panna con le fruste elettriche e mettetela in una sacca da pasticcere con beccuccio a stella e decorate la superficie di ogni dolcetto.

Srotolate le rotelle di liquirizia e tagliatele a pezzetti non troppo lunghi.

Sistemate al centro di ciascun dolcetto un biscotto di cioccolato di forma allungata per formare il corpo del ragno, disponetevi 8 pezzetti di liquirizia per formare le zampe e 2 confettini di cioccolato colorati per gli occhi.

I dolcini con i ragnetti sono pronti per essere serviti.

ragnetti dolci

 

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