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Risotto con zafferano e Asiago

Risotto con zafferano e Asiago

Il  risotto con zafferano , è un primo piatto del nord Italia dal sapore unico e regala al riso un bel colore giallo, dovuto appunto per la presenza dello zafferano. Ovviamente questa non è la ricetta originale, ma la ricetta che preparava mia zia quando ero piccola, infatti prevede la cottura… Continua a leggere
Involtini di melanzane ripieni di risotto allo zafferano e Asiago

Involtini di melanzane ripieni di risotto allo zafferano e Asiago

Involtini di melanzane: Mi piace partecipare ai contest perchè ti danno la possibilità di metterti in gioco, di confrontarti con altre persone e sperimentare nuove ricette. Infatti questa mia nuova ricetta è nata per partecipare al Contest Cucina con Zaffy , indetto da zaffy in collaborazione con Fuudly . Visto che l’ingrediente principale di questo contest… Continua a leggere
Pasta mimosa

Pasta mimosa

 Pasta mimosa: Per la festa della donna oltre alla classica torta mimosa che si prepara sempre in questo giorno, ho pensato di preparare anche un primo piatto a tema. La mia versione della pasta mimosa altro non è che una versione rivisitata della classica carbonara, infatti nella mia ricettaci sono la… Continua a leggere
pomodori ripieni

pomodori ripieni

I pomodori ripieni , preparati con il riso sono un primo piatto tipico dell’estate, buono ma anche bello da vedere!!! Se avete anche voi dei pomodori grandi e maturi da consumare allora vi lascio qui di seguito la mia ricetta. Provatelo perché  è davvero facile da fare e il risultato è garantito!!!!… Continua a leggere
Melanzane ripiene di spaghetti

Melanzane ripiene di spaghetti

Cercate un primo piatto particolare? Le melanzane ripiene di spaghetti allora fanno al caso vostro. Un primo piatto gustoso, con  melanzane, pomodoro e guanciale, e come piatto da portata useremo la melanzana, per dare un tocco di originalità al piatto. Se volete prepararlo anche voi, vi lascio  la mia ricetta. Melanzane ripiene… Continua a leggere
Spaghetti alla chitarra con scampi

Spaghetti alla chitarra con scampi

Spaghetti alla chitarra Quando vado in vacanza in qualche località di mare. non posso non fermarmi in qualche ristorantino romantico con una bellissima vista mare per gustare qualche primo piatto a base di pesce. Visto che è ancora presto per andare in vacanza allora ho deciso di preparare io un… Continua a leggere