Biscotti al burro

Ciao a tutti questa mattina vi ho postato la foto dei miei biscotti al burro….
Piccoli,morbidi e deliziosi i biscotti al burro sono semplici da preparare ma sono gustosissimi…
Potete sbizzarrirvi con tante formine per biscotti io per esempio ne ho così tante di formine che ieri non riuscivo a decidere quale usare!!
La ricetta è semplice è facile da realizzare e vi assicuro che il risultato è eccezionale!

Ingredienti:
-500 grammi di farina 00
-250 grammi di burro morbido
-1 tuorlo d’uovo
-130 grammi di zucchero
-1 vanillina
-1 pizzico di lievito per dolci
-buccia di limone
Iniziate a preparare i biscotti al burro:
Procedimento:
 Nel boccale zucchero e buccia di limone 10 secondi velocità turbo… Aggiungete poi tuorlo d’uovo,farina 00 setacciata,burro morbido a pezzetti,vanillina e se il lievito per dolci (se decidete di metterlo) e mescolate 30 secondi velocità 6..se l’impasto non si non è liscio e omogeneo mescolate sempre a velocità 6 fino a quando il composto non sarà ben compatto…
Togliete dal boccale e trasferire in frigo in pellicola trasparente e fate riposare 1 ora…
Trascorso il tempo di riposo in frigo riprendete l’impasto e su una spianatoia leggermente infarinata stendetelo non troppo sottile e formate i vostri biscotti…
Una volta ritagliati posizionateli su una teglia ricoperta da carta forno e infornate a forno già caldo a 180 gradi per circa 12-15 minuti…
Dovranno essere ben dorati…
Una volta raffreddati spolverizzate con zucchero al velo…

Ecco pronti i vostri biscotti al burro semplici da realizzare sono ottimi per colazione o anche per merenda magari accompagnati da una tazza di tè in compagnia…