Ingredienti per 4 persone:

500 gr di funghi champignon, 1 spicchio di aglio, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo.

Procedimento:

Pulite i funghi togliendo tutti i residui di terra, tagliateli a fettine sottili.

In una padella fate soffriggere l’olio con l’aglio e unite i funghi. Fate cuocere per circa 15 minuti unendo se necessario, un mestolo di acqua. Aggiungete del prezzemolo tritato e servite come contorno alla carne.