Questi involtini di lonza possono essere serviti come secondo piatto per il pranzo oppure come cena. E’ una ricetta semplicissima da preparare a base di carne di lonza di maiale, capperi e faglie di alloro. Un consiglio: preparatene in abbondanza perché uno tira l’altro e sono sicura che non vi avanzerà nulla…. Fidatevi!!! Ingredienti per …
Category : Secondi di Carne Senza Glutine
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Un modo goloso di preparare il petto di pollo? Io vi propongo le crocchette o nuggets senza glutine e senza lattosio, quindi adatti a tutti e molto amati dai bambini! Pochi ingredienti e soprattutto sani per preparare a casa vostra dei deliziosi bocconcini di pollo! Ingredienti: 500 g di petto di pollo, 1 patata di …
E’ un piatto che nasce come piatto di riciclo in quanto consente di utilizzare tutti i ritagli di carne… Da sapere che la carne di coniglio è una carne molto magra, poco calorica e contiene una percentuale di colesterolo molto bassa… Ingredienti per 4 persone: …
Un secondo piatto tradizionale sempre gradito da grandi e piccini! Ingredienti per 4 persone: 1 pollo di circa 1 kg, 1 cucchiaio di origano secco, 250 g di pomodori pelati, 1 bicchiere di vino bianco secco, 2 spicchi di aglio, 4 cucchiai di olio di …
Un secondo piatto gustoso a base di sottili fettine di carne che possono essere di maiale, vitello, pollo. Il tutto reso ancora più saporito dal perfetto abbinamento ai funghi porcini! Ingredienti per 4 persone: 500 g di fettine di lonza di maiale tagliate molto …
Questo piatto è ottimo da preparare in questo periodo in quanto si possono facilmente reperire ancora verdure come melanzane, peperoni e zucchine! E inoltre, servito caldo, è ideale ad essere consumato nelle fresche serate autunnali! Chi non ama il tacchino può benissimo sostituirlo con altre …
Ingredienti per 4 persone: 8 sovracosce di pollo, 8 fettine di prosciutto cotto, 1 carota, 2 gambi di sedano, ½ cipolla, 1 bicchiere di vino bianco secco, sale. Procedimento: Aprite a libro le sovracosce di pollo e con un coltellino eliminate l’osso centrale. Battete …
Ingredienti per 4 persone: 1 pollo di circa 1 kg, 5 cucchiai di olio extravergine di oliva, 3 carote, 2 gambi di sedano, 1 cipolla rossa, 1 bicchiere di vino bianco secco, sale, pepe. Procedimento: Lavate il pollo, asciugatelo e tagliatelo a pezzi. Fate soffriggere l’olio per 2 minuti, unite il pollo e fatelo rosolare …
Ingredienti per 4 persone: 1 petto di pollo di circa 600 g, 4 salsicce, 3 peperoni, 200 g di pancetta di suino affettata molto sottile, un bicchiere di vino bianco, sale, pepe, rosmarino. Procedimento: Tagliate il petto di pollo a piccoli pezzetti. Avvolgeteli nella pancetta tipo involtino …
Ingredienti per 5 persone: 1 cipolla, 1 kg di carne macinata di manzo e maiale, 2 uova, 100 g di pane grattugiato (senza glutine per una versione gluten free), sale, pepe, 3 cucchiai di olio, 1 kg di patate lessate, 200 g di pomodori ciliegini, 300 …