Category : Pizze, pane, focacce Senza Glutine

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Ottime come accompagnamento al pasto in sostituzione del pane, queste focaccine si prestano benissimo ad essere consumate a merenda dai bambini e non solo…. Ingredienti per 12 focaccine:  200 g di farina senza glutine (io ho usato la Revolution), 50 g di farina di mais* 150 ml di acqua, 1/2 cubetto di lievito fresco, 1/2 …
Avete della pasta sfoglia e non sapete come utilizzarla? Ecco un modo veloce, alternativo e sicuramente gustoso. Il ripieno si può fare in base ai gusti personali, prosciutto, funghi, ricotta e spinaci. C’è solo da sbizzarrirsi e dare libero sfogo alla fantasia e, in poco tempo, avrete creato un piatto appetitoso che piacerà a tutti… Io …
                    Il calzone è una specialità gastronomica a base di pasta di pane e poi farcito secondo i gusti più disparati. La cottura può avvenire sia in forno che fritta… E le dimensioni variano a seconda se si vogliono ottenere dei calzoni grandi che contengano più …
Ingredienti per 3 pizze: Per l’impasto: 500 g di farina Mix-B Schar, 400 ml di acqua tiepida, 1 cubetto di lievito fresco, 1 cucchiaino di sale. Per farcire: 400 g di passata di pomodoro, 2 mozzarelle, 1 confezione di wurstel senza glutine, patatine fritte a bastoncino. Procedimento:  Fate sciogliere il lievito nell’acqua tiepida, mi raccomando …
Questa è una delle ricette che ho trovato nel ricettario della macchina del pane!!! Sono davvero ottimi ripieni di nutella o marmellata e burro, ma si adattano anche ad una merenda salata!!! Ingredienti per 6 panini: 100 g di acqua, 130 g di latte, 9 g di lievito di birra, 1 tuorlo, 30 g di …
Ingredienti: 320 g di farina senza glutine (io Mix It della Schar), 250 ml di acqua, 1 cubetto di lievito, 1 cucchiaino scarso di zucchero, 2 cucchiaini da te di sale, 1/2 cipolla rossa di Tropea, olio. Procedimento: Far sciogliere il lievito in acqua tiepida. Aggiungere la farina, lo zucchero e il sale e impastare …
Ingredienti: 280 gr di acqua, 9 gr di lievito fresco, 20 gr di olio di oliva extravergine, 280 gr di farina SCHAR-Mix B, 7 gr di sale, 100 gr di olive snocciolate tagliate a rondelle, 100 gr di pomodori secchi a pezzetti. Procedimento: Inserire l’acqua e il lievito sbriciolato nel contenitore della macchina del pane …
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